ФЕСТИВАЛЬ
ЮЖНОЙ КУХНИ

6 – 26 НОЯБРЯ

КРАСНОДАР, РОСТОВ-НА-ДОНУ, ГЕЛЕНДЖИК,
СОЧИ, КРАСНАЯ ПОЛЯНА

 

О фестивале

6 – 26 НОЯБРЯ

Южный регион нашей страны поистине уникален своими локальными продуктами, не зря его называют «житницей России». Регион богат местными морепродуктами, корнеплодами, фруктами, травами и другими продуктами, идеально вписывающимися в идею русской гастрономии. Миссия фестиваля — напомнить жителям и показать туристам эту уникальность.

На протяжении трёх недель у гостей ресторанов-участников есть возможность попробовать сразу четыре авторских блюда в формате сета от шеф-повара по фиксированной цене — 1800 рублей. А шеф-поварам показать свой креатив и творческий подход.

«Фестиваль Южной Кухни» — совместный проект агентства MARKETMINDS и «АППЕТИТНЫЙ МАРКЕТИНГ». В фестивале участвуют 45 лучших ресторанов Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону и Геленджика.

Рестораны-участники

Генеральный партнер

«Поместье Голубицкое» представляет новое поколение российского виноделия. Мягкий климат Таманского полуострова, минеральные почвы, сочетание современных технологий с классическими методами производства, мастерство виноделов и их искренняя любовь к своей профессии находят выражение в уникальной стилистике тихих вин Golubitskoe Estate и игристых вин Tête de Cheval.

Все вина произведены из винограда, выращиваемого на Голубицкой стрелке Таманского полуострова. 7 классических европейских сортов составляют элегантные ассамбляжи игристых вин Tête de Cheval и раскрывают уникальность терруара в тихих винах Golubitskoe Estate.

 

golubitskoe-estate.ru

 

 

Употребление алкоголя требует меры и отвественности — больше информации на DRiNKiQ.com
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Специальный партнер

Dürr — коллекция премиальных твердых сыров от крупнейшего производителя молока в России — «ЭкоНивы», названная в честь основателя и президента компании Штефана Дюрра. Уникальная рецептура с использованием плесневой культуры Brevibacterium linens, которая образует на поверхности продукта корочку оранжевого оттенка и придает ему уникальный аромат.

Dürr Classic производится из сыропригодного молока, отбираемого на фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества, в селе Щучье Воронежской области. Работа ведется по принципу «от поля до прилавка», что позволяет гарантировать стабильность высокого качества.

 

www.ekoniva-moloko.com

Сервис-партнер

Tapper — лучший друг ресторатора! Сервис по оплате счета и чаевых в один клик помогает рестораторам экономить на эквайринге (комиссия всего 0,5%), официантам зарабатывать на 30% больше, а гостям сэкономить время ожидания счёта.

 

tapper.ru

Информационные партнеры

Организаторы

Александра Манака
Редактор и руководитель направления Gourmet медиагруппы Russian Emirates. Руководитель агентства MARKETMINDS, которое занимается событийным маркетингом и продвижением ресторанов и брендов F&B в Объединенных Арабских Эмиратах. С главным офисом в Дубае и корнями на юге России агентство транслирует международную экспертизу и одновременно радушный, эмпатийный подход к решению задач клиента.
@alex.manaka *

 

Мария Тюменёва
Сооснователь и управляющий партнер коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг». Более 20 лет опыта работы в продвижении, рекламе, маркетинге, PR. Лучший PR-специалист России по версии Gault & Millau. Автор книги «PROдвижение ресторана». Автор программы «Есть где есть» на радиостанции «Серебряный дождь». За 9 лет существования командой агентства «Аппетитный Маркетинг» реализовано более 350 успешных кейсов, преимущественно, для ресторанной индустрии.
@tyumenyova.masha *

Карта участников